1.鸡蛋打入碗中，加入细砂糖跟香草精，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化，无需打发
2.低筋面粉跟盐混合过筛后加入鸡蛋混合物中，拌匀成为稀面糊
3.黄油融化成液态，加入面糊中并拌匀知道黄油完全被面糊吸收
4.面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开，用刮刀刮平
5.放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤8分钟至表面呈金黄色
6.烤好的蛋糕冷却后，切掉四周不规则的边角，然后切成大小相等的9片（取3片为一整块蛋糕）
7. 淡奶油加适量糖打发
8.然后加入蓝莓酱，拌均匀，装入装有裱花嘴的一次性裱花袋中备用
9.取一片蛋糕片，挤上一层蓝莓酱，再铺上另一片蛋糕片，如此重复做两层
10.最后用蛋糕片盖上
11.奶油用裱花袋挤出斜条
12.再摆上蓝莓果肉即可
13.成品欣赏
