琥珀麻圆

琥珀麻圆的做法步骤

1.澄粉用开水烫匀，加入糯米粉揉匀揉透。

2.合成面团。

3.搓条，切成小剂子。

4.搓成汤圆。

5.均匀的沾上白芝麻。

6.下油锅用中小火炸至金黄，捞出待用。

7.锅里少许水，加入白糖。（糖和水的比例是2；1）

8.熬糖，大泡熬到小泡，颜色发黄就好了。

9.放入炸好的麻圆，均匀的裹上一层糖浆。

10.裹上糖浆的麻圆，稍凉食用外脆甜里糯。

小窍门&温馨提示

糯食不好消化，胃不好的朋友尽量少吃。