1.准备好食材。
2.花生和芝麻分别入锅炒香。
3.把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
4.加入桂花糖和白砂糖。
5.加入融化的黄油拌匀。
6.糯米粉边添入开水,边搅拌为絮状。
7.和成团。
8.取小剂子,做为窝状,放入适量馅料,放虎口片轻推捏合。
9.收口后搓圆。
10.依次做好即可。
11.锅里水烧开入汤圆。
12.煮至浮起即可出锅。
13.装碗再放些桂花糖更香哦。
1、糯米粉用开水搅拌,先少量添加,水量不固定。
2、馅料可用猪油拌匀,也可以搓圆馅料再包。
3、煮汤圆要开水下锅。
4、炒花生时可以加些盐,这样花生炒起来不易糊。过后把盐筛去即可。