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凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤

1.准备好两袋鸡蛋干。

2.锅里放水，放入适量一丁点儿白酒，把鸡蛋干焯一下水。焯过水的豆干，口感会比较松软。

3.改刀切成薄片。

4.放入大盆中。加入白芝麻，五香粉。花椒面。

5.生抽，油辣子，芝麻油，葱花，白糖，陈醋。搅拌均匀。

6.美美的开吃啦！

小窍门&温馨提示

里面的调味品根据个人的喜好来调。这个本身是有一点点的咸味的，所以说就不要放盐啦。