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1.花生入油锅翻炒。
2.炒到劈了啪啦响,尝个感觉有点艮(gěn)的感觉,凉了就脆了。
3.盛出装盘
4.洋葱,胡萝卜,切小丁。
5.将花生,洋葱,胡萝卜,葱花加到一个碗里。
6.加入三勺醋,一勺酱油,一勺糖,盐,13香,鸡精,少量香油。
7.搅拌均匀就可以了。
糖,醋,盐可以根据个人口味酌情加减。