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芹菜拌花生米的做法步骤

1.花生米洗净后放入锅中加水，放入八角和葱段煮20分钟。

2.胡萝卜洗净后切丁，西芹切丁。

3.另起锅烧水焯烫胡萝卜和西芹丁。

4.将所有食材装入汤碗中 加入食盐。

5.加入鸡精。

6.加入白砂糖。

7.起锅烧油。

8.放入花椒粒炒香。

9.炸焦的花椒粒铲除弃用。

10.碗中加入蒜蓉。

11.淋上花椒热油。

12.搅拌均匀美味既成。