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春笋黑木耳炒肉丝的做法步骤

1.肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会

2.春笋、黑木耳切丝

3.春笋用开水焯一下捞出

4.起油锅煸炒肉丝

5.肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒，放盐，稍放点开水

6.再放入蚝油煸炒

7.最后撒上葱花

小窍门&温馨提示

春笋先开水焯一下