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筋肉蒸菜干的做法步骤

1.板筋肉切小长方块。

2.放蒜末、辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉、五香粉、鸡精腌制拌匀。

3.白菜干。

4.菜干用温水泡软。

5.切段装盘。

6.腌制好的筋肉放油锅炒至两面金黄。

7.摆盘放蒸锅蒸上15分钟。

8.蒸熟后洒上葱花。

9.成品。