1.准备好所有材料。鲜奶油、牛奶、糖、鸡蛋2个、低筋粉。
2.蛋清、蛋白分离。
3.调制蛋挞馅：将鲜牛奶、牛奶、糖、蛋黄放入容器中，低筋粉过筛放入容器中。
4.将所有材料搅拌均匀，倒入事先准备好的蛋挞皮中。
5.烤箱预热至200度。将蛋挞放入烤箱中上层，烤制时间20分钟。
1、蛋挞皮可以从超市直接买，速冻的蛋挞做之前，先拿出凉10分钟后再烤制。
2、口味浓度可以根绝自己的喜好来，喜欢甜点，可以适量多放点糖。
3、准备的容器一定要无水干燥，不能用任何杂质。
4、在搅拌蛋挞馅时就可以预热烤箱，可以节约时间。
4、低筋粉一定要过筛，防止结块。
