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红烧土豆鸡块的做法步骤

1.鸡块放入凉水中、放姜片、料酒煮开，捞出洗净

2.把鸡块炒干水分，放料酒

3.放点醋

4.放老抽

5.放生抽

6.放足够的开水大火烧开后改小火

7.土豆去皮切块，豆角摘段

8.等鸡块酥烂后放入土豆、豆角

9.放盐和糖，再小火焖制

10.等土豆软绵后收汁撒上葱花

小窍门&温馨提示

豆角一定要熟透