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主料:
长茄子适量，青椒适量

辅料:
酱油适量，盐适量，鸡精适量

1.青椒切块

2.茄子切块

3.炒锅烧热后放油，倒入茄子翻炒一会

4.然后加水沒过茄子，倒入酱油适量，锅盖盖上，焖至水差不多没有为止

5.然后加入青椒翻炒，加入适量盐和鸡精。就可以出锅了

6.成品图

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