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西红柿蛋花汤的做法步骤

1.西红柿洗净切成块备用。

2.鸡蛋打散加入适量温水，盐及料酒搅拌均匀备用。

3.热锅冷油，下西红柿翻炒至出汤汁。

4.加入适量纯净水烧开煮两分钟。

5.淋入蛋液，煮至蛋花浮起，加入适量盐。

6.撒入少许香菜即可。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

淋入蛋液煮至蛋花浮起即可！