1.南瓜洗净。
2.去皮切片。
3.上蒸锅蒸熟。
4.搅拌成泥。
5.加入酵母,面粉和成光滑的面团。
6.待面团发至两倍大 。排气揉成光滑的面团。
7.茭瓜和胡萝卜洗净。
8.木耳泡发。
9.炒熟鸡蛋。
10.茭瓜切细丝。
11.胡萝卜切细丝。
12.木耳剁碎。
13.茭瓜攥出水分。
14.胡萝卜热水绰绰,捞出控水。
15.茭瓜和胡萝卜剁碎。
16.和炒好的鸡蛋,加入所备调料。
17.拌好馅料。
18.醒发好的面团,搓成长条,切割成大小均匀的小剂子。
19.擀成大包子皮,包上馅料。
20.包好的馅饼。
21.煎至两面金黄。
22.出锅。