1.准备所需要的坚果(葡萄干,巴旦木,蔓越莓,花生),花生在烤箱,所以一开始没拍,后来添加的
2.少油版的,所以只放了一小块黄油
3.巴旦木,蔓越莓切一下
4.早茶饼干两袋
5.饼干掰开
6.准备奶粉
7.花生烤好了,跟掰开的饼干,还有其他坚果混合在一起,待用
8.小火热锅,融化黄油
9.继续融化
10.加入棉花糖,翻炒,一定记得最小火,要不容易焦
11.棉花糖融化后,关火,加入奶粉,快速翻炒,使奶粉融化到棉花糖里
12.将所有坚果,饼干全部倒进锅里,融合后,用手继续整形(这个步骤我没拍到,两只手实在忙不过来,让小淘淘给拍的,后来一看,全部都是自拍,就不传了)
13.放在洒了奶粉的烤盘里面,压好,趁热再上面洒一层奶粉
14.放凉后,准备开始切
15.用面包刀,全部切好
16.上面再洒一层奶粉
17.切成合适的大小
18.切了一半方形的,剩下的切成了牛轧糖大小,给幼儿园的孩子们准备的!
19.包装好的雪花酥,美美哒,送人很不错
20.全部包好
这一款雪花酥,是根据别的美食家的菜谱做的,不过被我改了很多,黄油减少了,棉花糖量增加了,但是味道一样好吃!