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家乡炒粉的做法步骤

1.预备材料，清洗干净，米粉提前泡冷水，半小时。

2.葱切段，洋葱切丝。

3.椰菜切丝。

4.热油。

5.下葱，洋葱，辣椒，爆香。

6.再下椰菜。

7.炒至断生, 下米粉。

8.炒几分钟，等米粉都差不多熟，就下酱油，喜欢吃辣，就放点辣椒酱。

9.成了。

小窍门&温馨提示

1喜欢可以加入其他配菜，比如烟肉，午餐肉，火腿片，都行。
2不喜欢椰菜，可以换其他自己喜欢的菜。
我也喜欢菜心炒粉。