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1.准备的鹿茸片备用。
2.鹿茸用清水清洗一下。
3.排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
4.将排骨放入炖盅中。
5.放入鹿茸片,注入适量的开水。
6.将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
7.出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
8.成品。
9.成品。