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香菇饭团的做法步骤

1.米饭最好用凉的，如果是新做的米饭就晾一下再做。

2.香菇焯熟切丁、火腿肠切丁，加入米饭内。

3.咸鸭蛋半个，切丁，加入米饭内。放入盐和孜然粉，所有食材搅拌均匀。

4.将搅拌好的饭放入模具内。

5.将饭团压实后倒出来，取一条辣味海苔贴在饭团上。