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炝炒空心菜的做法步骤

1.空心菜梗叶分开，蒜切末。

2.叶切小段。

3.起锅烧油，下花椒炸香。捞出。

4.下蒜末炒香。

5.先下梗在下叶，加少许的盐翻炒，加白糖少许耗油一勺翻炒均匀即可。

6.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

下菜后要大火。