主料:
里脊肉片适量
辅料:
豆芽适量
配料:
花椒适量，
辣椒适量，
大葱适量，
姜丝适量李锦记蒜蓉辣酱适量拌面酱适量，
油适量，
盐适量，
生抽适量，
淀粉适量，
鸡精适量水煮肉片的做法步骤
1.准备材料，花椒、辣椒、大葱、姜丝。
2.里脊肉片。
3.李锦记蒜蓉辣酱+拌面酱。
4.豆芽....。
5.先爆好花椒、辣椒备用。
6.炒好豆芽铺盘底(无需放盐)。
7.煸香姜丝、葱、蒜蓉辣酱+拌面酱。
8.加2碗水烧沸。
9.入拌好的肉片。
10.串熟盖在豆芽上面并铺上爆好的花椒和辣椒，然后撒上葱花，酒店吃的都是用热油爆熟肉片，不过油吃多了不健康哦。
11.热油...。
12.泼面，听到滋的一声，这道色香味俱全的水煮肉片就做好了。
小窍门&温馨提示
肉片用里脊肉嫩，切肉应是，肉片逆着纹路切，肉丝顺着纹路切。
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