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笋丝炒咸菜的做法步骤

1.冬笋剥去外壳

2.咸菜洗净

3.咸菜切成丝

4.冬笋切片焯水后切成丝

5.五花肉切丝放锅中小火煸出油

6.放入笋丝翻炒

7.再放入咸菜翻炒

8.撒入葱花，加料酒、白糖提鲜，翻炒均匀

9.装盘，佐粥下饭最佳了