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黄豆芽炒韭菜的做法步骤

1.将黄豆芽用淡盐水浸泡一会儿，然后冲洗干净备用。

2.韭菜切寸段，小米椒改刀备用。

3.炒锅上火放油烧热，放花椒、小米椒炒出香味，放入黄豆芽。

4.放入盐、生抽煸炒至豆芽成熟。

5.放入韭菜、味精，快速翻炒至韭菜断生即可。

6.成品。

小窍门&温馨提示

1.豆芽提前用淡盐水浸泡一会儿，然后反复冲洗干净。
2.黄豆芽炒熟后再放韭菜，韭菜放入后炒至断生即可。