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蚝油魔芋手卷的做法步骤

1.制作这道菜的材料。

2.角瓜切成片状备用。

3.青红椒切成小块。

4.香菇切成小块。

5.青萝卜切成片。

6.角瓜片用开水焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）

7.焯烫好的角瓜片摆放到盘中。

8.葱姜切片备用。

9.锅中加入适量的油炒香葱姜片。

10.放入香菇和萝卜片炒匀。

11.加入魔芋手卷翻炒均匀。

12.放入青红椒块翻炒均匀。

13.加入适量的白胡椒粉炒匀。

14.加入适量的蚝油炒匀。

15.再加入适量的生抽炒匀。

16.临出锅时候加入适量的精盐。