1.鸡肉切丁，加一勺生抽，一勺淀粉腌制一会儿
2.土豆切丁，用清水洗去淀粉
3.胡萝卜切丁
4.洋葱切丁
5.青豌豆洗净备用
6.锅中放入适量植物油，下入洋葱，炒出香味
7.盛出备用
8.锅中留油，下入鸡丁，翻炒至变白
9.盛出待用
10.锅中放油，下入土豆丁胡萝卜丁翻炒一会儿
11.放入一小碗清水，喜欢带汤汁的，还可以多加点水
12.加入青豌豆，大火烧开
13.准备两块咖喱
14.为了便于融化，把咖喱切碎
15.大火烧开后剩少许汤，下入鸡肉，下入咖喱，用铲子不停的翻动，以免糊锅
16.最后下入洋葱
17.翻炒均匀出锅
18.成品
