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1.少许油,炸花生米,盛出。用锅里剩余的油炒榨菜碎。将咸鸭蛋切碎。
2.在模具上铺上保鲜膜,放入事先煮好的糯米饭,加入榨菜碎、咸鸭蛋碎、花生米,上面再铺上一层糯米饭。
3.盖上模具盖子定型后,轻提保鲜膜倒扣出糯米饭。
4.装盘……搭配豆浆!几分钟即可做成。好吃,扛饿!