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炖鲫鱼汤的做法步骤

1.处理好的鲫鱼。

2.打散的鸡蛋炒好备用。

3.锅中倒油煎鲫鱼。

4.两面煎，烧出来的汤更白。

5.加水漫过继续。

6.倒入炒好的鸡蛋。

7.大火煮开。

8.小火慢炖，出锅前加盐味精糖，调味。撒香葱。

9.成品。