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清蒸鲈鱼的做法步骤

1.材料：鲈鱼（已洗净）、姜丝、葱段

2.将已洗净的鲈鱼放在案板上两面用刀划上几刀。

3.放入盘中。

4.随后，加适量的料酒。

5.加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.接着，搁入姜丝。

9.然后，放入蒸锅中。

10.盖上盖，上蒸7——8分钟，关火。

11.最后，开盖、取出。

12.搁入葱段，即可。