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蒜头炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮切2厘米厚的块。

2.蒜头拍扁，不要去衣更香。

3.锅烧热下油、蒜头爆香，再下干贝丝瓜翻炒，加入适量水、少量小苏打煮15分钟左右。

4.加入适量盐、鸡精调味，勾薄芡淋明油，出锅装盘。