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海米烧冬瓜的做法步骤

1.冬瓜1圈

2.海米1把，用热水泡软

3.生姜几片

4.冬瓜去皮后切成薄片

5.水芡粉半碗

6.炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

7.待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

8.将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

9.撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅