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咖喱鱼丸的做法步骤

1.准备材料

2.洋葱和青椒切块，大蒜切片

3.锅内放油烧热，放入洋葱和蒜片爆香

4.放入咖喱粉

5.炒出咖喱的香味来

6.放入鱼丸翻炒几下

7.加入清水，水位稍低于鱼丸

8.加入椰浆，这时候水位和鱼丸正好持平为宜

9.中小火煮沸

10.大火收汁，这时候加入青椒，青椒一定不要放的太早，不然青椒味道就不鲜了，就煮死了

11.搅动几下

12.鱼丸明显膨胀，个头变大的时候可以熄火了

13.收工