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酸豆角炒腊肉的做法步骤

1.腊肉洗净切片

2.酸豆角用水泡一会捞起切小段

3.葱姜蒜切末，干辣椒切小段

4.过烧热放少量油下腊肉翻炒

5.放入葱姜蒜末干辣椒

6.炒出香味后放入酸豆角

7.放入剁椒

8.放适量鸡精

9.最后放入线椒圈装盘出锅

小窍门&温馨提示

1腊肉已经腌过不用再放盐了。2我买的酸豆角是干货店，超市都有卖的五块钱一大包，很划算。3因为爱吃辣所以放线椒，如果不能吃辣可以不放。