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卤鸡腿拌香椿的做法步骤

1.香椿芽洗净。

2.锅烧水。

3.水开放香椿焯水。

4.过冷水，撰干水分备用。

5.红椒切丝，大蒜切末。

6.红椒蒜末放香椿里。

7.取鸡腿。

8.撕成长条。

9.放食盐。

10.放鸡精。

11.放陈醋。

12.放生抽。

13.拌匀即可。

小窍门&温馨提示

如果鸡腿是清煮的，调味料要适量加大。