主料:
猪肉馅适量，
蟹味菇适量，
香菇适量，
饺子皮适量
辅料:
葱末适量，
姜末适量
配料:
生抽适量，
盐适量，
料酒适量，
香油，
1勺，
蚝油，
1/2勺猪肉双菌饺的做法步骤
1.材料：猪肉馅、蟹味菇、香菇、饺子皮
调味：生抽、盐、葱末、姜末、料酒、香油1勺、蚝油1/2勺。
2.将香菇、蟹味菇焯水，挤干多余水分，切成细末。
3.将食材放入大腕，加入适量盐、姜末、香油1勺、蚝油1/2勺、适量生抽、糖、料酒1勺，用筷子朝一个方向搅拌，即成饺子馅。
4.取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。
5.水开饺子下锅，开后放冷水三次，饺子漂浮即可。
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主食 家常菜 老人 其他菜系 春节 猪肉馅
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