1.派皮：中筋粉150克，酸奶100克，泡打粉7克，盐2克馅料：大喜大烤肉酱60克，科尔沁牛肉馅90克，大蒜粉1/4小勺，水果胡萝卜40克，洋葱30克，蛋奶液80克装饰：蛋液适量
2.洋葱和胡萝卜分别洗净切小丁，备用。
3.锅中倒入油，烧热。
4.放入洋葱，炒香。
5.加入肉馅，拨散，翻炒至变色。
6.加入酱料，翻炒均匀。
7.加入大蒜粉，翻炒均匀。
8.加入胡萝卜，翻炒至断生。
9.离火，晾凉，备用。
10.派皮：中筋粉150克，酸奶100克，泡打粉7克，盐2克装饰：蛋液适量。
11.将粉类过筛。
12.加入酸奶。
13.抓捏成面团。
14.分割成重量为2:1的大小两块面团。
15.将大面团擀成圆片。
16.放入派盘中，整理好边缘，用叉子 在表面叉孔。
17.小面团也擀成直径与派盘一样大小的圆片，备用。
18.将炒好想馅料放入派盘中，铺平。
19.浇上蛋奶液。
20.盖上圆面片。
21.用手指将边缘捏合。
22.中央切成十字开口，表面刷蛋液。
23.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟左右。
24.表面金黄，出炉。
馅料配比可以任意调整。
面团无需揉光，成团无干粉即可。
用叉子在派皮上叉孔可以防止烘烤时鼓胀，影响品相。
蛋奶液可以不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
