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主料:
干挂面适量鸡蛋，1个，小白菜，1颗

辅料:
生抽，3匙，香醋，2匙，盐适量，食用油，5克，清水，2碗，香油，1匙

1.-小白菜洗净切小段

2.-鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用

3.-锅中加清水等水中冒泡放入干挂面，煮沸加点冷水，在煮沸

4.-加入小白菜，面不要煮太久

5.-放入炒熟的鸡蛋，依个人口味调味，盐、生抽、香醋、香油

6.-可以吃了，随时做随时吃，要不然面就没口感了

煮面的时候煮沸加次冷水再煮开，因为挂面是干的，要不然不好熟，但是也不要煮太久，要不然也不好吃哦

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