主料:
银耳，
0.5个，
木耳，
50克，
猪肉，
50克
辅料:
葱，
1段，
姜，
1块，
糖，
1勺，
醋，
2勺，
生抽，
1勺，
淀粉，
1勺，
香油，
1匙，
料酒，
1勺银耳木耳炒肉的做法步骤
1.猪肉切薄片，加料酒，盐糖姜片拌匀备用
2.银耳木耳用温水泡软洗净撕小朵
3.锅内烧开水，先放木耳煮一分钟，再放银耳，煮两分钟捞出控水
4.焯木耳的时候，把调料加两勺水搅拌均匀
5.凉锅凉油，下入腌好的肉片翻炒
6.肉片变色后，倒入焯好的木耳银耳，翻炒一下，倒入调好的芡汁儿，大火翻炒均匀
7.汤汁收干即可出锅
小窍门&温馨提示
木耳银耳用温水泡发，可以节省时间，上班族必备小技巧，注意有的木耳有老根儿，一定要去掉，否则影响口感！
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜 午餐 银耳
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