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肥牛饭的做法步骤

1.水沸腾后下肥牛卷焯变色捞出。

2.捞出洗净浮沫。

3.料汁：1勺老抽+1勺生抽+1勺耗油+1勺海天招牌拌饭酱+半勺白糖+半勺香油。

4.洋葱切片。

5.热锅热油把洋葱炒软，下肥牛。

6.倒入料汁，盖锅盖焖2分钟。

7.出锅，连汤汁一起浇在饭上。