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豉汁烧鱼的做法步骤

1.草鱼，

2.切块，黑豆豉，辣椒丝，芹菜丝。

3.豆豉用清水化开，

4.锅烧干水分，倒进茶籽油烧开，下入鱼块，

5.撒上精盐，

6.两面煎黄，

7.放进辣椒，芹菜炒匀。

8.倒进豆豉水，

9.煮一分钟，

10.撒上味精即成。

11.装盘。