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辣烧鸭血的做法步骤

1.准备食材

2.鸭血和白菜切片备用

3.鸭血下锅加入三茶匙料酒过下水捞出备用

4.姜蒜切末，

5.起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香

6.下姜末，蒜末，辣椒

7.大火炒出香味

8.倒入白菜，木耳翻炒加入适量的水

9.放入鸭血，加入三分之一茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，半茶匙胡椒粉调味大火煮三分钟即可出锅

10.撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

鸭血切的时候要用快这样切出来的鸭血才会光滑，鸭血一定要过水！
如果没有糍粑辣椒也可以换成豆瓣酱！如果是用豆瓣酱的话就不用加盐了！