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韭菜鸭血的做法步骤

1.原料图：鸭血1块，红椒2个，平菇2个，韭菜1小把

2.鸭血飞水切片

3.平菇撕片，红椒切段

4.姜蒜小红椒

5.锅里倒油，煸香姜蒜辣椒

6.放入平菇，辣椒大火炒制1分钟

7.放入鸭血，然后加烹入料酒翻炒，加盐少许，蚝油1勺，生抽1勺，翻炒均匀，再加少许水中火炖煮2分钟，使鸭血入味，再下入韭菜大火翻炒，出锅前勾芡

8.成品图