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清炖三文鱼的做法步骤

1.

主料

2.锅里放油，放入葱姜、花椒大料、蒜瓣，炸出香味。

3.再把鱼放入，淋上黄酒、蒸鱼豉油、糖、米醋。盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。

4.出锅装盘，放上香菜，·上餐桌。

小窍门&温馨提示

洗鱼的时候用不烫手的水洗，那样做出来的鱼就没有腥气了。