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板栗烧鸡的做法步骤

1.鸡洗净切小块。

2.热锅冷油，放入鸡块翻炒。

3.至鸡皮中的油被炒出。

4.加入生抽和料酒，炒香。

5.加入水，姜，干辣椒，八角，花椒，冰糖，小火煮30分钟左右。

6.板栗洗净剥壳备用，我是直接买的剥好的。

7.放入板栗，继续煮30分钟左右，至板栗酥软。

8.开盖收汁即可。