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清炒酸萝卜条的做法步骤

1.黄花菜清水浸泡半小时。

2.酸萝卜 姜切条。

3.小米椒切圈。

4.肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底 放肉姜干辣椒一起小火炒 目的湿哒干辣椒 不上火。

5.水快干完的时候放入黄花菜，大火翻炒到点油。

6.放入酸萝卜条，保持大火翻炒。

7.小火放入小米椒 鸡精 生抽调味即可，炒颜色深点就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

黄花菜贵 没有黄花菜可以用芹菜 芹菜切段或者丝。