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葡式蛋挞的做法步骤

1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉

2.再加入低粉，搅拌均匀

3.加入蛋黄，搅拌均匀

4.然后用筛子将蛋挞水过滤

5.滤好的蛋挞水倒入挞皮中

6.烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

此分量是6个蛋挞的量。
喜欢表面有焦点的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤。