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西芹炒牛肉的做法步骤

1.备：西芹，牛肉，姜，蒜。

2.牛肉切片放腌料拌匀腌制15分鐘。

3.切点姜丝，蒜末。

4.西芹切条。

5.热锅放油，下姜丝煸炒出香味。

6.下牛肉翻炒至变色，铲出备用。

7.锅中有底油，放蒜末炒香。

8.下西芹翻炒至断生约两分鐘左右，调点盐炒均(西芹易熟炒久了口感不爽脆)。

9.将牛肉放回锅里。

10.翻炒均匀即可

11.成品图。

12.成品图。