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丝瓜炒素肉丝的做法步骤

1.干豆丝用开水泡开，五花肉加湿淀粉上浆。

2.锅中放油，油热下葱姜蒜末爆香，下五花肉炒至变白。

3.加酱油、蚝油调味。

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5.放入泡好的素肉丝、丝瓜翻炒。

6.炒至丝瓜烂熟即可。

小窍门&温馨提示

私房话：蚝油味重，就没再放盐，也可根据自己的口味来调味。