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肉末鸡蛋炒芦笋的做法步骤

1.芦笋洗净

2.将芦笋切成段

3.将芦笋用开水焯一下

4.鸡蛋打散

5.锅中放油将鸡蛋炒一下，倒出备用

6.热锅放油，先将肉末倒入锅中翻炒

7.待肉末变白色后将芦笋倒入锅中一并翻炒

8.最后倒入炒好的鸡蛋，适量的老抽，盐，鸡精和味精

9.大概炒5分钟左右就可以出锅了