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尖椒土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮洗净切丝，再用清水淘洗一下。

2.尖椒切小片，大蒜切片。

3.锅中油热后加蒜片爆香，放尖椒一起炒。

4.尖椒炒软后放入土豆丝翻炒，熟后加盐和蚝油调味即可。

小窍门&温馨提示

如果在炒制过程中太粘锅，可以加少许水。