自制揭西红桃粄

来源：自制揭西红桃粄美食制作　美凤厨房　 |　 2023-01-28

主料:
粘米粉，250g，木薯淀粉，100g，水，300g

辅料:
萝卜干，3条，花生，30g，油，25g粄红适量

1.先用一个锅烧开水放入粘米粉搅拌成迷糊，再盖上盖子焖10分钟。倒出来放上粄红和木薯淀粉搓成团，代用

2.用手抓一个米团包上馅料，用红桃粄专用膜具印出来

3.依次把所有糊团做完

4.把做好的粄放到蒸垫上蒸15分钟，再焖5分钟

5.出锅摆盘，

做成桃形时很多人做不了，主要靠膜具印出来模型来的

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