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香菇辣酱的做法步骤

1.准备材料，新鲜的香菇，萝卜干，豆豉，辣椒，蒜米，姜，小米辣

2.香菇先炒干水分

3.另起炉灶热油炸辣椒（辣椒，蒜米，姜，小米辣一起搅碎的）慢慢炸

4.香菇炒干炒熟就放到辣椒里面去一起熬

5.最后加萝卜干（萝卜干跟豆豉一起剁的）萝卜干是增加口感的。

6.起锅前加点盐就可以