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炒肥肠的做法步骤

1.先把葱，姜切成丝，尖椒切成块。

2.把肥肠切成块。

3.锅内放入适量的油，油热后放入葱，姜，尖椒翻炒。

4.炒香后放入切好的肥肠，盐，鸡精继续翻炒。

5.炒熟后就可以出锅开吃啦~